Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Isi Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Isi Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Isi Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Isi Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Isi Betawi adalah 16 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Isi Betawi diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Isi Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Isi Betawi memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya suami orang Betawi, tiap buka puasa hampir selalu ada lontong isi buat takjil. Berhubung lockdown, akhirnye meyakinkan diri sendiri untuk membuat sendiri. Daan sukses. Silakan disimak ya mommies...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Isi Betawi:
- 1,5 gelas takar magic com beras
- 1 buah kentang ukuran kecil-sedang
- 1/2 buah wortel ukuran sedang
- 100 ml santan
- Sejumput garam
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt minyak goreng
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya Daun pisang
Langkah-langkah untuk membuat Lontong Isi Betawi
- Cuci beras lalu rendam selama minimal 1 jam. Potong kotak kentang dan wortel, sisihkan.
- Masak beras dengan air dan santan, tambahkan daun salam, garam, dan minyak goreng. Aduk terus supaya tidak gosong.
- Tumis kentang dan wortel dengan sedikit minyak goreng. Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.
- Ambil sesendok munjung nasi yang telah diaron ke atas daun lalu tambahkan tumisan sayur, tutup dengan nasi lalu digulung.
- Kukus lontong selama 30-45 menit dengan posisi berdiri. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain bersih.
- Lontong isi siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lontong Isi Betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar