Trik Cara Memasak Es doger Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Es doger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es doger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es doger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es doger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es doger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es doger memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.... Kalau puasa paling senang berbuka dengan yang manis-manis, apalagi minuman yang satu ini terfavorit dirumah. #DirumahAja #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es doger:

1. Bahan cendol
2. 1 agar2 nutrijell plain
3. 125 g tepung kanji/tapioka
4. 680 ml air
5. 1-2 tetes pewarna merah
6. Bahan campuran air
7. 1 buah santan sun kara
8. 300 g gula pasir
9. 200 ml air yg dicampur dengan santan
10. 3 ikat daun pandan
11. 1/4 sdt vanilli
12. 2 liter air dingin kalau bisa dcampur dengan es batu
13. 3-4 sdm essen doger
14. 1/2 kaleng susu kental manis
15. Sejumput garam
16. Potongan agar2 warna pink
17. Potongan buah nangka (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Es doger

1. Siapkan bahan.
2. Masak santan, gula,daun pandan dan vanilli, masak sampai mendidih dan tercampur semuanya, matikan api dinginkan.
3. Campur agar2 dengan tepung tapioka, tambahkan air dan pewarna aduk sampai tercampur semuanya, masak dengan api sedang sampai berbentuk bubur kenyal.
4. Kemudian adonan masi panas langsung dimasukkan kedalam cetakan cendol, tekan sampai keluar memanjang, masukkan kedalam air dingin (ini saya gunakan air bersih dan air yang udah siap diminum ya jadi tidak perlu dibuang lagi).
5. Campur air cendol tadi dengan santan, agar2 pink, susu kental manis, garam dan essen doger koreksi rasa, kalau dirasa masi manis bisa ditambahkan air sedikit, kalau kurang manis bisa ditambahkan lagi susu kental manis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Es doger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!