Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng ayam memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Buka2 kulkas nyari ide buat menu buka puasa... akhirnya dipilihlah si ayam jd jagoannya dan dibuat tongseng sesuai permintaan anak2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng ayam:
- 1 ekor ayam kampung
- 4 lembar daun kol
- 1 buah tomat
- 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas
- 10 buah cabe rawit
- santan dari 1 buah kelapa
- bumbu halus :
- 1 sdt ketumbar
- Sejumput merica
- 1/2 cm jahe
- 1-2 cm kunyit
- 2 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah kriting (sesuai selera)
- 3 buah kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng ayam
- Rebus ayam kampung hg 1/2 matang. Lalu tuang santan ke rebusan ayam. Masukkan daun salam+jeruk+ serai+laos.
- Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan ke rebusan ayam. Masak ayam hg empuk.
- Setelah ayam empuk/matang tambahkan kecap manis+cabe rawit. Lalu masukkan tomat+ daun kol. Masak sebentar hg kol layu. Tes rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar