Anda sedang mencari inspirasi resep Acar Kuning Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Acar Kuning Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Acar Kuning Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar Kuning Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar Kuning Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Kuning Ati Ampela memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Acar kuning ini seger dan mantab rasanya, cocok untuk menu buka puasa, dengan tambahan ati ampela kuahnya makin gurih. Cara membuatnya juga mudah.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Kuning Ati Ampela:
- 1 buah zuccini
- 1 buah wortel
- 3 buah ati ampela ayam kampung
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- serai
- jahe
- daun jeruk
- daun salam
- secukupnya asam jawa
- garam dan gula
Langkah-langkah untuk membuat Acar Kuning Ati Ampela
- Zuccini dan wortel diparut, hati ampela direbus kemudian diiris.
- Bawang merah, bawang putih, kunyit dihaluskan. Jahe dan serai digeprek.
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan air sedikit, masukan ati ampela, daun jeruk, daun salam, jahe, serai, asam jawa, garam dan gula.
- Zuccini dan wortel parut dimasukan, aduk rata dan ditambahin air, masak sampai zuccini dan wortel matang.
- Terakhir tes rasa 😊, kalau suka pedes bisa ditambahin cabe ceplus atau cabe rawit, tambah seger rasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Acar Kuning Ati Ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar