Resep Hidangan Mie Ayam Kampung Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yeeeyy.. Hahaha. Krn punya sisa kuah ayam bakar kmren😀 tercetuslah ingin kali aku bikin mie ayam kepala.. Hehe. Udalah cuss bikin buat buka puasa td..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Kampung:

1. Mie kering (me : pakai mie telur rembulan), masak dan tiriskan
2. Secukupnya sawi bakso, rebus dan tiriskan
3. Ayam kecap :
4. 5 buah kepala ayam
5. 2 potong kecil dada ayam
6. Secukupnya jamur tiram
7. Secukupnya gula, garem, penyedap rasas
8. Secukupnya gula jawa
9. Secukupnya kecap
10. Bumbu halus :
11. 2-3 siung bawang merah
12. 2-3 siung bawang putih
13. 2-3 butir kemiri
14. 1 jempol lengkuas
15. Secukupnya ketumbar bubuk
16. Secukupnya kunyit bubuk
17. Kuah bening :
18. secukupnya Daun bawang
19. Bawang putih di geprek
20. Secukupnya gula, garem, penyedap rasa, lada

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Kampung

1. Rebus kepala ayam dan daging ayam sampai matang angkat. Rebus jamur hingga layu tiriskan. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam. Kemudian masukan ayam rebus (daging dada di suwir2) dan jamur. Aduk2. Masukan air rebusan (1/2 saja, krn 1/2 ny untuk kuah bening) gula jawa dan kecap, jgn lupa bumbui jg. Masak hingga matang, coklat pekat, dan air menyusut. Sisihkan.
2. Saring rebusan ayam tadi agar bening. Didihkan. Tambahkan daun bawang yg sudah diiris, bawang putih, lada, gula, garem, dan penyedap. Jika sudah mendidih matikan.
3. Tata mie yg sudah direbus, sawi, dan ayam kecap. Tuang kuah nya. Siap disajikan dgn tambahan saos dan sambal. Dan tentunya dengan cinta❤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!