Langkah-Langkah Membuat Kothok Tempe Ikan Asap Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Kothok Tempe Ikan Asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kothok Tempe Ikan Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kothok Tempe Ikan Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kothok Tempe Ikan Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kothok Tempe Ikan Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kothok Tempe Ikan Asap memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... #MasihDirumahAja ....tentunya ya.. #KedapurAja . Kothok tempe ikan asap untuk menu buka puasa. Dalam situasi pandemi spt saat ini, alhamdulillah masih bisa belanja di tukang sayur. Kebetulan pas lagi ada ikan asap sekalian aku masak bersama tempe. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kothok Tempe Ikan Asap:

1. 10 potong ikan asap
2. 2 sdm fiber creme, sedu 100 ml air hangat
3. 1 potong tempe, potong sesuai selera
4. 2 cabai hijau besar, iris serong
5. 2 cabai merah besar, iris serong
6. 1 buah tomat hijau, belah jadi 4
7. 2 belimbing wuluh, iris serong
8. 10 cabai rawit dibiarkan utuh
9. 1 cm lengkuas, geprek
10. 2 lb daun purut
11. 3 lb daun salam
12. secukupnya Daun kemangi
13. Bumbu halus:
14. 7 btr bawang merah
15. 3 btr bawang putih
16. 10 cabai rawit merah, sesuai selera
17. 3 btr kemiri
18. 2 ruas jari kelingking kencur
19. secukupnya Garam, gula

Langkah-langkah untuk membuat Kothok Tempe Ikan Asap

1. Tumis bumbu halus sampai tercium harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun purut dan irisan cabai hijau. Masukkan fiber creme dan tempe, masak beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam tempe
2. Masukkan ikan asap, cabai rawit utuh, tomat, belimbing wuluh lalu masukkan garam dan gula sambil koreksi rasa. Menjelang diangkat masukkan daun kemangi, matikan api
3. Kothok ikan asap siap disajikan bersama urap urap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kothok Tempe Ikan Asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!