Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur sumsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur sumsum diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur sumsum memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nikmat banget buat buka puasa, apalagi udah didinginin di kulkas. Lembut dan manis... resepnya nyontek resep @tintinrayner di ig nya 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur sumsum:
- Bubur sum sum
- 200 gr tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm garam
- 1 lembar daun pandan
- 150 ml santan instan (kara/sasa)
- 1,5 liter air
- Kinca gula aren
- 1 liter air
- 250 gr gula aren
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Bubur sumsum
- Campur semua bahan kecuali daun pandan, aduk rata sampai tidak ada tepung yg mengental. Setelah tercampur, masak dengan api sedang dan masukkan daun pandan yg telah disimpul.
- Masak bubur sumsum hingga meletup-letup, kecilkan api sambil terus diaduk hingga adonan bubur licin. *Sebelum sebelumnya kalau bikin bubur sumsum ini suka bingung kenapa masih ada yg menggumpal dan kayak menggerindil gtu, ternyata kuncinya ada di lamanya memasak. Semakin lama kita aduk dan masak dengan api kecil, semakin mulus licin dianya... jadi, harap bersabar sedikit yaaa.. 🤭
- Untuk kuah kincanya, masukkan semua bahan kedalam panci, masak hingga gula aren larut. Dinginkan, lalu saring. *ternyata, bikin seliter itu lumayan bnyk lho jadinya.. selain buat makan bubur sumsum ini, bisa buat stok juga. Kali aja mau bikin es cendol, es cincau, atau boba brown sugar ala ala juga bisa... 😁😁
- Untuk penyajian, masukkan beberapa sendok bubur sumsum kedalam mangkok, tuangkan kinca sesuai selera. Nikmat dimakan selagi hangat, ataupun setelah didinginkan di lemari es 🤤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar