Cara Mudah Membuat Talam Lapis Mandi Untuk Orang Sibuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Talam Lapis Mandi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Talam Lapis Mandi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Talam Lapis Mandi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Talam Lapis Mandi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam Lapis Mandi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Lapis Mandi memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak diberlakukannya PSBB di kota kami dan bertepatan dengan bulan Ramadhan, maka setiap suami tugas piket pasti minta dikirimi takjil buat teman-teman nya berbuka puasa.. untung tempat tinggal kami berada di belakang hotel tempat suami kerja.. tapi permintaan itu jadi bikin saya putar otak malam sebelumnya untuk bisa bikin kreasi takjil yang ga biasa.. seperti yang satu ini.. 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam Lapis Mandi:

1. 200 gr tepung beras
2. 90 gr tepung tapioka
3. 900 ml santan
4. 200 gr gula pasir
5. 1 sdt vanili
6. 1/2 sdt garam
7. 2 lbr daun pandan
8. Pewarna makanan hijau
9. Pewarna makanan merah
10. Minyak untuk mengoles
11. 600 ml santan
12. 100 gr tepung beras
13. 150 ml air
14. 5 sdm gula pasir
15. 2 sdm susu kental manis putih
16. 1 sdt garam
17. 1 sdt vanili
18. 2 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Talam Lapis Mandi

1. Cara membuat talam lapis: masak 900 ml santan bersama gula, vanili, garam dan daun pandan. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Sisihkan dan biarkan sampai hangat.
2. Di tempat lain, campur tepung beras dan tepung tapioka. Tambahkan santan hangat lalu aduk rata hingga tidak ada yang menggerindil. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak.
3. Satu bagian beri pewarna hijau sementara yang lain pewarna merah.
4. Siapkan 36 cetakan kue talam. Olesi dengan minyak goreng lalu tata di dalam panci kukusan.
5. Panaskan panci kukusan hingga airnya mendidih. Jangan lupa bungkus tutupnya dengan kain bersih supaya airnya tidak menetes ke dalam adonan talam.
6. Tuangkan 1 sdm adonan hijau lalu kukus selama 5 menit.
7. Timpa dengan 1 sdm adonan merah lalu kukus lagi selama 5 menit.
8. Lakukan bergantian hingga cetakan penuh. Kukus selama 25 menit hingga tanak.
9. Cara membuat sausnya: campur santan dengan gula, garam, vanili, susu dan daun pandan. Aduk aduk sesekali supaya santan tidak pecah sampai mendidih.
10. Larutkan tepung beras dengan air lalu tuang perlahan-lahan ke dalam santan. Aduk-aduk hingga menjadi seperti bubur dan meletup-letup.
11. Tata seperti tampak pada gambar.
12. Talam Lapis Mandi siap untuk disantap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Talam Lapis Mandi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!