Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi saos padang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gambar di atas adalah penampakan masih di atas wajan. Baru kelar dimasak. Hari ini tidak sempat masak sore buat buka puasa karena piket ngantor. Tadi pagi lupa menurunkan bahan dari freezer, jadi...Pas sampai rumah, bahan lauk masih beku. Belum siap masak. Ish... Alasan! Aslinya memang kesorean sampe rumah. Akhirnyaaah... Habis isya baru dimasak2 untuk makan sahur nanti. Mas bojo beli cumi besar, sekalian minta dipotong-potong oleh pedagangnya. Ini hal baru, biasanyamah cumi utuh ukuran kecil-sedang. Berfikir sebentar mau diapain, akhirnya memutuskan cumi saos padang ala2 Dan inilah jadinyaa... Disclaimer: ini resep ala2 saya ya bun sis, kalau ada yg kurang tepat boleh dikoreksi. Tapi jangan dikomplain :D :D <3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi saos padang:
- 1 kg cumi (ini kira2 karena stock kebanyakan, sy pake 1/2nya
- Bumbu:
- 1/2 bawang bombai besar, potong 2
- 1 lembar daun bawang (saya skip, ga punya :D)
- 3 siung Bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 4 buah cabe merah, haluskan
- 1/2 sdt Lada bubuk
- Bbrp lembar daun jeruk
- 1 sdt saos tiram
- 4 sdm saos tomat
- 2 sdm saos pedas
- 1 sdm kecap manis
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Cumi saos padang
- Cuci bersih cumi, tiriskan
- Tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah dan cabe, sampai harum.
- Masukkan semua bumbu lain. Tambah sedikit air (saya khawatir cuminya mengeluarkan air waktu dimasak)
- Masukkan cumi, aduk rata., biarkan mendidih.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas... Matikan kompor. :D
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Cumi saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar