Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka kentang bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka kentang bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka kentang bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka kentang bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bingka kentang bakar diperkirakan sekitar 20 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka kentang bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka kentang bakar memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Takjil buka puasa ala2 kalimantan nih, kesukaan nya semua orng.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka kentang bakar:
- kentang size besar 2 buah/250 gr kentang
- 4 butir telur ayam/bebek (me : telur ayam)g
- Gula pasir 8 atau 10 Sdm, sesuai selera
- 3 sdm tepung terigu
- 200 ml air santan kental (me : santan kara 2 bngks 65 ml + air)
- secukupnya vanili bubuk
- Sejumput garam
- margarin secukupnya (olesan cetakan)
Langkah-langkah untuk membuat Bingka kentang bakar
- Kukus kentang, kemudian di haluskan, sisihkan terlebih dahulu
- Kocok telur dan gula pasir, sampai gula pasir larut
- Kemudian masukan tepung terigu, santan kental, vanili dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan sudah tidak ada tepung yang bergerindil
- Olesi cetakan bingka menggunakan margarin, supaya adonan nantinya tidak lengket (saya pakai cetakan bingka yang bisa dipakai diatas kompor gas ya/cetakan bakar)
- Ketika sudah panas, masukan adonan, pakai api kecil aja ya, masak kurang lebih 15 atau 20 menit atau sampai pinggiran adonan sudah agak kecoklatan, bisa juga di tes tusuk ya, kalo sdh tidak ada adonan yg lengket brrti sdh matang
- Jika sdh matang, jangan langsung dibalik ya, karna nanti kue bingka bisa hancur. Tunggu sampai benar2 dingin baru dibalik
- Sudah selesai, silahkan mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bingka kentang bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar