Anti Gagal Membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Yang Bikin Ketagihan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok adalah 9 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok diperkirakan sekitar ± 1 1/2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: amalia d shabrina Ceritanya lagi kangen banget euy sama makanan luar alias jajan efek lama stay #DiRumahAja 🙈 Tau sendiri kan, di kampung mana ada yang jual ayam bakar taliwang😅 Nah, berhubung emak kemarin beli ayam, akhirnya eksekusilah bikin ayam bakar taliwang pake teflon ala2. Kalau aslinya kan pake ayam kampung, saya pake ayam negeri saja. Oiya, jangan dilihat dari fotonya ya👌 karena rasanya lebih mantul, endeusss.😆 Alhamdulillah menu buka puasa hari ini rasa jajan di luar. Kangen wisata kulinernya sedikit terobati😂 Abaikan fotonya yg ga sip😄🙈 #ramadhan2020 #day17 #menubukapuasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. 9 potong ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 3 lembar daun jeruk (pengganti sereh)
4. 1 butir kemiri (saya skip karena abis)
5. 2 sdm kecap manis
6. 2 sdm gula merah sisir
7. 2 sdm gula pasir
8. 1 sdt garam
9. secukupnya Air
10. Minyak goreng secukupnya (untuk olesan teflon)
11. Bumbu Halus
12. 17 buah cabai merah keriting
13. 12 buah cabai rawit
14. 7 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 3 cm kencur
17. 1 bungkus terasi ABC bakar
18. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

1. Cuci bersih ayam, lalu rendam dengan jeruk nipis. Diamkan ± 30 menit
2. Blender sampai halus semua bumbu halusnya, kemudian masak sampai harum.
3. Masukkan daun jeruk, gula merah, gula pasir, kecap, garam. Tunggu sampai asat
4. Lumuri ayam dengan bumbu. Masukkan ayam ke penggorengan, lalu tambahkan air sampai terendam. Nyalakan apinya sedang saja. Ungkep ayam sampai airnya habis. Kalau belum matang, tambahkan air lagi.
5. Kalau ayam ungkepnya sudah matang, siapkan teflon & olesi dengan sedikit minyak. Kemudian panaskan teflon dengan api kecil.
6. Lumuri ayam yang sudah matang dengan sisa bumbu ungkep tadi, bakar di atas teflon sampai selesai.
7. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok siap dihidangkan dengan nasi putih anget2. Oiya, sisa bumbu ungkep tadi bisa dipakai buat cocolan lho. Tambahkan lalapan sesuai selera😁 Selamat mencoba bundsay👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!